Bloodstained : Ritual of the Night est un jeu d'action-aventure en scrolling horizontal. Le jeu suit les aventures de Miriam, une orphline subissant une malédiction alchimique la transformant petit à petit en cristal. Pour s'en sortir, elle doit parcourir un vieux manoirrempli de démons afin de trouver Gebel, le maître des lieux ayant lui aussi souffert de cette affliction. Côté gameplay, le jeu reprend les mécaniques de jeu comme Metroid ou encore Castlevania.