Stranglehold est un jeu d'action qui vous met dans la peau de Chow Yun-Fat, un policier de Hong-Kong. Durant 7 missions, vous allez vous battre armes à la main dans des histoires de trahisons, d'amour et de guerre de la manière de John Who. Vous avez droit à un bullet time se nommant "Tequila Time" du surnom de votre personnage qui vous permettra de plonger tel Max Payne.